Miel de printemps

Ce miel de forêts de Sologne de saveur douce est butiné par les abeilles sur les fleurs d’acacia, aubépine, fruitiers (pruneliers, merisiers…), bourdaine, trèfles et les fleurs sauvages environnantes.
De couleur ambré et liquide dans les premiers temps, c’est un miel qui a tendance à cristalliser prenant ainsi une teinte dorée.

Miel d’acacia

Ce miel clair et liquide est très apprécié de par son odeur légère, subtile et délicieuse et de par sa saveur florale très douce. Il est idéal pour sucrer les produits laitiers ainsi que les boissons chaudes.

Miel d’été

Ce miel de forêts de Sologne est composé en majorité de châtaignier, de bruyère, de ronce, de tilleul, de miellats, de trèfles, et de toutes les fleurs sauvages environnantes.
De couleur rouge foncé et liquide dans les premiers temps, c’est un miel qui a tendance à cristalliser prenant ainsi une teinte brune aux reflets cuivrés.

Miel de Sologne crémeux

On retrouve dans ce miel de Sologne toutes les floraisons de la saison. Il est butiné par les abeilles sur les fleurs d’acacia, châtaignier, aubépine, bruyère, ronce, tilleul, miellats, fruitiers (pruneliers, merisiers…), bourdaine, trèfles, et les fleurs sauvages environnantes.
Sa texture agréable lui permet d’être facilement tartinable.


Nougat au miel de Sologne et aux amandes



Coordonnées :

Jacquou PINGLOT
47, rue des michalons
41600 LAMOTTE-BEUVRON
SOLOGNE
02-54-88-22-09
06-84-61-74-96